Définition

 

Cellulose

 

 Structure de la cellulose

  

La cellulose est l'un des nombreux polymères que l'on trouve dans la nature. Le bois, le papier et le coton contiennent en contiennent. Elle est faite de la répétition du monomère glucose. C'est le même glucose que le corps métabolise pour vivre. Parce que la cellulose est construite à partir d'un monomère qui est un sucre, elle est appelée polysaccharide.

 

La cellulose tient une place importante dans l'histoire des polymères parce qu'elle a été utilisée pour fabriquer quelques uns des premiers polymères synthétiques comme le nitrate de cellulose ou l'acétate de cellulose.

 

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